Do you want to meet her? COME ON!


Закрыть ... [X]

Яичница С Помидорами И Луком



Яичница С Помидорами И Луком

Яичница с помидорами: вкусно, красиво и оригинально

Простое и сытное блюдо — яичница. Готовится за считанные минуты. Подойдет тем, кому надо быстро и вкусно поесть. Особенно уважают блюдо мужчины, потому что могут приготовить его сами. Добавлять в яичницу можно разные ингредиенты. Но сегодня мы поговорим про рецепт яичницы с помидорами.

Яичница бывает двух видов: глазунья и болтунья. Когда готовят первый вид, яйца вбивают в сковороду, не размешивая, чтобы желток был целым. При приготовлении второго — яйца сначала размешивают с молоком и специями, а затем выливают. А теперь узнаем, как приготовить вкусную яичницу с помидорами.

Секреты приготовления

Хотя блюдо легко готовить, но все-таки существуют некоторые хитрости, которые следует учесть:

  • чтобы сделать яичницу с помидорами, овощи надо брать зрелые,
  • для более нежной консистенции овощей, снимите с них кожицу. Для этого — ошпарьте их кипятком,
  • сковороду лучше выбирать среднего диаметра с толстым дном,
  • вбивать яйца нужно только на разогретую сковороду, иначе они пристанут ко дну сковороды,
  • при приготовлении глазуньи важно не повредить желток, иначе он разольется по сковороде и смешается с белком. Будет не слишком красиво,
  • готовить только на маленьком огне, иначе не прожарится.

Простые рецепты

Классическая яичница с помидором

Мы приготовим глазунью, чтобы блюдо получилось красивым. Но если вы больше любите болтунью, предварительно размешайте яйца в миске, а затем вылейте в сковороду.

  • яйца — 2 штуки,
  • томат — 1 штука,
  • масло растительное, соль.
  1. Овощ освободите от кожуры, нарежьте кружками.
  2. Обжарьте их на масле.
  3. Вбейте сверху яйца и посолите.
  4. Готовьте блюдо 3 минуты.

Если вас волнует вопрос, сколько калорий в яичнице с помидорами, можете быть спокойны — на 100 г содержится 127 ккал. Калорийность яичницы с помидорами и колбасой, например, будет больше.

Яичница с помидором и луком ароматна и вкусна.

  • яйца — 3 штуки,
  • лук — 1 головка,
  • томаты — 2 штуки,
  • соль, зелень.
  1. Нарежьте лук полукольцами, слегка обжарьте.
  2. Помидоры нарежьте дольками, добавьте к луку.
  3. Вылейте сверху яйца, жарьте 2-3 минуты.

По рецепту яичницу с луком можно готовить с карамелизированным репчатым или зеленым луком. Выбирайте ингредиенты по своему вкусу и желанию.

С колбасой

Яичница с помидорами и колбасой — самый сытный вариант блюда. Вместо колбасы можно добавить отварную курицу, морепродукты или ветчину.

  • яйца — 3 штуки,
  • томат — 1 штука,
  • колбаса — 100 г,
  • перец, соль.
  1. Нарежьте колбасу полосками или кубиками, обжарьте на сковороде.
  2. Дольками нарежьте овощ, добавьте к колбасе. 2-3 минуты обжаривайте.
  3. Сверху вбейте яйца, добавьте перец и соль.
  4. Через 5 минут блюдо будет готово.

Если вы не хотите использовать овощи, можно добавить томатную пасту, тогда яичница с томатной пастой будет иметь более ровный красивый цвет.

Яичница с помидорами и сыром — более легкий и пикантный вариант. Сыр можно выбирать разных сортов, главное, чтобы он был твердый.

  • яйца — 3 штуки,
  • сыр — 50 г,
  • помидоры — 2 штуки,
  • масло сливочное,
  • соль, перец.
  1. Томат нарежьте кружочками. Обжарьте на масле.
  2. Яйца вбейте на помидоры, оставьте томиться на сковороде 2 минуты.
  3. Мелкими кубиками нарежьте сыр. Выложите сверху.
  4. Посолите и поперчите. Жарьте еще 3 минуты.

Оригинальные рецепты

Этот необычный вариант блюда позволяет сделать яичницу с помидорами без жарки.

  • яйца — 3 штуки,
  • помидоры — 3 штуки,
  • сыр — 30 г,
  • соль.
  1. С овощей срежьте верхушки. Ложкой достаньте мякоть. Внутри посолите.
  2. Яйца вбейте в середину каждого помидора, слегка посолите.
  3. Натрите на мелкой терке сыр.
  4. Овощи поместите в горячую духовку на 10-15 минут.
  5. В конце приготовления посыпьте каждый помидор сыром, оставьте в духовке еще на 3 минуты. Блюдо готово!

Интересный вариант приготовления — яичница с томатом в хлебе. Блюдо понравится мужчинам, так как оно довольно сытное. С удовольствием будут есть его дети.

  • яйца — 2 штуки,
  • томат — 1 штука,
  • хлеб — 2 кусочка,
  • сыр — 40 г,
  • соль, перец,
  • подсолнечное масло.
  1. В середине каждого ломтика хлеба вырежьте отверстие.
  2. Слегка обжарьте хлеб с двух сторон.
  3. Помидор нарежьте кружочками.
  4. Натрите сыр на мелкой терке.
  5. В отверстия осторожно вбейте яйца, а сверху выложите кружочки помидора.
  6. Немного посолите и поперчите.
  7. Сверху посыпьте сыром.
  8. Готовьте около 10 минут.

Так же вы можете поступить с болгарским перцем. Нарежьте перец кольцами (чем больше овощ, тем лучше), слегка обжарьте его и вбейте внутрь яйца. Красиво смотрится, если перцы разного цвета.

В сосисках

Если вы хотите красиво подать яичницу, приготовьте блюдо по этому рецепту.

  • сосиски — 2 штуки,
  • яйца — 2 штуки,
  • томат — 1 штука,
  • зеленый лук — 2 стебелька,
  • соль, перец, масло подсолнечное.
  1. Сосиски разрежьте вдоль на две части. Потом сделайте поперечные надрезы, чтобы получилась бахрома.
  2. Сложите половинки сосисок вместе, чтобы получился кружок. Можно сколоть концы зубочистками.
  3. Томат нарежьте кружками.
  4. Зеленый лук мелко нарежьте.
  5. Сосиски немного обжарьте. В центр каждого сосисочного круга вбейте яйцо.
  6. Положите по два кружочка помидора.
  7. Сверху посыпьте луком.
  8. Готовьте на сковороде 6-8 минут.
  9. Достаньте зубочистки и аккуратно выложите на тарелки.

Не забудьте, как жарить яичницу с помидорами — подойдет только небольшой огонь.

В этом рецепте используются панировочные сухари.

  • яйца — 4 штуки,
  • панировочные сухари — полстакана,
  • помидор — 1 штука,
  • сливочное масло — 1 столовая ложка,
  • лук — 1 штука,
  • соль, зелень.
  1. Смажьте маслом сковороду, посыпьте сухарями.
  2. Вбейте сверху яйца. Посолите.
  3. Мелко нарежьте томат и лук.
  4. Аккуратно посыпьте сверху подготовленными овощами.
  5. На каждый желток выложите маленький кусочек масла.
  6. Жарьте на небольшом огне. При подаче посыпьте зеленью.

С сушеными помидорами

Сушеные томаты придадут пикантности обычной яичнице.

  • яйца — 3 штуки,
  • копченая колбаса — 70 г,
  • сушеные томаты — 40 г,
  • зеленый лук, соль.
  1. Томаты и колбасу мелко нарежьте.
  2. Выложите их в формочки для запекания.
  3. Аккуратно вбейте сверху яйца. Посолите.
  4. Установите температуру 180 градусов, запекайте 20 минут.
  5. Зеленый лук мелко нарежьте и посыпьте на готовую яичницу.

Если вы не слишком жалуете зеленый лук, можно заменить его любой зеленью.

Готовить яичницу с помидорами легко и быстро. А если вы проявите фантазию и красиво оформите блюдо, домашние будут вам благодарны.





СЕЙЧАС ЧИТАЮТ


Яичница С Помидорами И Луком (44 фото)


Яичница С Помидорами И Луком
Яичница С Помидорами И Луком

Яичница С Помидорами И Луком в 2019 году
Яичница С Помидорами И Луком в 2019 году

Яичница С Помидорами И Луком рекомендации
Смотри! Новый кроссовер Volkswagen T-ROC 2019 года

Яичница С Помидорами И Луком картинки
Яичница С Помидорами И Луком картинки

Яичница С Помидорами И Луком новые фото
Яичница С Помидорами И Луком новое фото

Яичница С Помидорами И Луком изоражения
Бюджет на 2019-2020 | проект, федеральный, закон изображения

Яичница С Помидорами И Луком
Новогодние имбирные пряники на Елку, фото-рецепт и роспись - Яичница С Помидорами И Луком видео

Смотреть Яичница С Помидорами И Луком видео
Обсуждение по теме: Яичница С Помидорами И Луком, yaichnica-s-pomidorami-i-lukom/



Похожие статьи

Салат экзотик
Метро СПб в 2019 году: карта и проект развития
Деноминация рубля в 2019 году
Приметы для свадьбы в 2019 году
Где не отмечают новый год
Радоница 2019: родительские субботы в 2019 году
Сценарии проведения 23 февраля коллегам
Поделки из камней для детей
Новые модели Nissan 2019 года
Розовое омбре на ногтях
Реформы в сфере строительства с 2019 года | что изменится
Плов Из Курицы Рецепт С Фото Пошагово
Где встретить Новый год 2019 с детьми: лучшие идеи недорогого праздника
Коллекция осень-зима 2019-2020 года от valentino - КалендарьГода
Смотри! Mitsubishi Eclipse Cross 2019 года



ШОКИРУЮЩИЕ НОВОСТИ