Do you want to meet her? COME ON!


Закрыть ... [X]

Суп С Куриными Клецками



Суп С Куриными Клецками


Суп куриный с клецками

Наваристый, очень аппетитный и сытный суп куриный с клецками в домашних условиях — это чудесный вариант обеда для детей и взрослых. Хочу поделиться с вами весьма простым рецептом его приготовления.

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • Курица 500 Грамм
  • Луковица 1-2 Штук
  • Морковь 1-2 Штук
  • Картофель 2-4 Штук
  • Яйцо 1 Штука
  • Молоко или вода 2 Ст. ложки
  • Мука 5-6 Ст. ложек
  • Растительное масло 1 Ст. ложка
  • Соль 1 По вкусу
  • Специи 1 По вкусу
  • Зелень 1 По вкусу

1. Вот такой весьма скромный набор ингредиентов вам потребуется, чтобы повторить этот простой рецепт супа куриного с клецками на вашей кухне. Для начала необходимо сварить бульон. Для этого вымойте курочку, отправьте её в кастрюлю с водой и поставьте вариться до мягкости. При желании в бульон можно добавить овощи, коренья, специи.

2. После бульон процедите, аккуратно достав курочку. Снова отправьте на огонь и доведите до кипения. Подсолите по вкусу. Очистите картофель и нарежьте небольшими кусочками. Отправьте в кипящий бульон.

3. На сковороде разогрейте немного растительного масла. Очистите лук и морковь, обжарьте на среднем огне. Добавьте овощи в суп, продолжайте варить.

4. В небольшой мисочке взбейте со щепоткой соли яйцо. Добавьте просеянную муку и молоко (можно воду). Тесто должно быть жидковатым.

5. Разберите курочку, отправьте мякоть в суп. С помощью чайной ложки сформируйте небольшие клецки, выложите их в кастрюлю. Варите еще буквально минут 5, пока они все не всплывут на поверхность. Теперь суп куриный с клецками в домашних условиях готов. Добавьте измельченную зелень, накройте крышкой и оставьте на 10-15 минут, чтобы настоялся.

Источник:


Куриный суп с клецками

Этот вкуснейший супчик готовится за 20 минут, если у вас есть заранее сваренный куриный бульон. Попробуйте: нежные воздушные клецки, ароматный бульончик. Вкуснятина!

Ингредиенты для «Куриный суп с клецками»:

  • Бульон (куриный)
  • Картофель — 2 шт
  • Морковь — 1 шт
  • Перец болгарский — 1 шт
  • Лук репчатый — 1 шт
  • Яйцо куриное (клецки) — 1 шт
  • Чеснок (клецки) — 1 зуб.
  • Масло растительное (клецки) — 1 ст. л.
  • Соль (по вкусу, клецки)
  • Мука пшеничная / Мука (клецки)
  • Петрушка (клецки)

Время приготовления:20 минут

Рецепт «Куриный суп с клецками»:

Сварите куриный бульон. Я варила из крылышек и «пальчиков», которые были обрезаны при приготовлении куриных крыльев.
В кипящий бульон бросьте порезанную кубиками картошку.

Сделайте зажарку. Необходимо на растительном масле слегка поджарить мелко порезанный лук. Когда лук станет прозрачным, добавить порезанную соломкой морковь, чуть позже порезанный соломкой болгарский перчик. Все вместе прожарить еще несколько минут.

Теперь необходимо сделать тесто для клецок. Желток отделить от белка. Белок пока поставьте в холодильник, а желток перемешайте с ложкой масла и щепоткой соли. Добавьте несколько ложек муки. Получается густая смесь, в которую нужно добавить горячий бульон. Я на глаз зачерпываю из кастрюли 1 или 1,5 половника бульона. Таким образом, тесто как-бы заваривается. Быстро и тщательно перемешайте, чтобы не было комочков. Теперь добавьте раздавленный чеснок и порезанную петрушку прямо в тесто. Перемешайте и начинайте подмешивать муку, чтобы тесто было чуть гуще, чем на оладьи. Теперь необходимо отдельно взбить белок в пену и осторожно ввести в тесто. Все, тесто готово.
На самом деле это не такой длительный и трудоемкий процесс, как может показаться, я дольше описываю:)

К этому времени бульон с картошкой закипели, когда картошка уже почти готова, начинайте погружать в бульон клецки. Это удобно делать при помощи двух смоченных в холодной воде чайных ложек. Одной чайной ложкой берите тесто, другой ложкой помогайте ему соскользнуть в бульон. Не нужно набирать теста слишком много, так как клецки при варке увеличиваются в объеме. Я набираю неполную чайную ложку.

Вот так выглядят клецки, только что опущенные в бульон, они сразу же увеличиваются в объеме.

Как только все клецки всплывут, добавьте в суп подготовленную зажарку, перемешайте, посолите по вкусу и дайте закипеть. После закипания через несколько минут можно выключать огонь и подавать суп на стол.

Куриный суп с ароматными нежными клецками готов. При подаче можно добавить рубленой зелени.

Источник:


Суп с куриными клецками.

Мои лучшие пожелания гостям моего сайта!

Суп с куриными клецками— легкий, вкусный , который очень быстро можно приготовить. Супчики мы должны кушать и надо их разнообразить. Клецки из куриного мяса получаются нежными и в тоже время, суп становится сытным. Рецептсупа с куриными клецкамиочень простой, можно сварить его на воде, на овощном отваре или на курином бульоне. Чтобы сделать суп еще вкуснее сделайте к нему подсушенные крутоны.
Итак готовим суп быстро и вкусно.

Нам понадобится:

0,5 кг куриного фарша

1 яйцо

3 шт. средних луковиц

1 морковь

2 — 3 шт. картофеля

1 небольшая помидорка

2 — 2,5 л куриного бульона или воды

1 — 2 зубчика чеснока

2 — 3 шт. лаврового листа

соль, черный молотый перец

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Суп с куриными клецками.

Сварите куриный бульон. Хотя прекрасный легкий супчик получится и на воде.
Лук почистите, помойте и натрите на мелкой терке.

В куриный фарш добавьте яйцо, натертый лук, посолите поперчите. Взбейте фарш столовой ложкой, чтобы клецки получились нежными и вкусными.

Оставшийся лук мелко порежьте. Морковь, помойте, почистите, порежьте кубиками. Картофель помойте, порежьте тоже кубиками. Важно, когда овощи в супе нарезаны одинаково и аккуратно. Помидор можно натереть на терке или порезать.

В глубокую сковородку налейте растительное масло, хорошо разогрейте и обжарьте лук до золотистого цвета, добавьте морковь, накройте крышкой потушите минут 5. Затем выложите на сковородку картофель, порезанный чеснок, лавровый лист и обжарьте все, слегка помешивая, подсолите.
Можно добавить немного сливочного масла.

В кипящую воду или бульон, выложите все содержимое сковородки и начинайте делать клецки.
Приготовленный фарш для клецек, чайной ложкой захватываем и кладем в суп, пока не закончится фарш. В ложку набирайте 1/2 часть, иначе клецки будут очень крупными.
Доведите суп до кипения и прокипятите еще минут 5 — 7.

К супу подсушите крутоны — маленькие сухарики.

Суп с куриными клецкамиразлейте по тарелкам, посыпьте зеленью. Отдельно подайте сухарики. В суп можно положить сметану.

Источник:


Куриный суп с клецками

Базовый рецепт куриного супа с клецками и его вариации. Есть и более сложные способы приготовления куриного супа с клецками, о них тоже пойдет речь.

Куриный суп с клецками – любимец не одного поколения детей в нашей семье. Мама варила его нам с сестрой, а мы своим детям, а они и рады всегда, когда видят на столе «суп с тестом». Суп очень легкий и вкусный, к тому же варится просто и относится к числу бюджетных, так что все плюсы налицо.

Самые популярные рецепты супов с клецками:

Ингредиенты

  • 2 окорочка или часть курицы с небольшим количеством мяса для бульона
  • 1 луковица
  • 1 морковка
  • 2 зубчика чеснока
  • 5-6 средних картофелин
  • 2 яйца
  • 4 ст.л. с горкой муки пшеничной
  • соль
  • перец по вкусу
  • зелень и сметана для подачи

Как приготовить куриный суп с клецками

Курицу залейте 3 литрами холодной воды и поставьте на огонь. Лук, морковь и чеснок очистите и положите в кастрюлю к курице. Добавьте одну неполную столовую ложку соли в кастрюлю. Доведите до кипения и снимите пену с бульона. Варите бульон на небольшом огне примерно час, пока мясо курицы не будет легко отставать от костей. Выньте курицу и овощи из бульона. Овощи выкиньте, курицу остудите.Подробнее о тонкостях приготовления ароматного куриного бульона.

Разложите куриный суп с клецками по тарелкам и подавайте украсив сметаной и зеленью.

Как еще можно приготовить суп из курицы с клецками?

Об овощах.Соберите разный набор овощей. Прекрасный вкус в рецептах с клецками дает цветная капуста или брокколи. А вот сладкий болгарский перец и помидоры очень на любителя — слишком выразительный вкус. «Выразительные» овощи — неподходящая компания для куриного супа с клецками. Впрочем, поэкспериментируйте.

Яйцо-пашот. Иногда я добавляю в кастрюлю с готовым супом яйцо-пашот. Оно не лишнее, вкусно!

Варианты приготовления клецок. Очень нежно получается, если включить в их состав немного сливочного масла. А замесить не на воде, а на молоке. Вкуснейшие клецки делают из манки, обычно пополам с мукой, 1:1. Если готовите большую порцию, вымешивайте клецки блендером.

По ссылке — большая коллекция рецептов клецек для супа и не только.

Источник:






СЕЙЧАС ЧИТАЮТ


Суп С Куриными Клецками (52 фото)


Суп С Куриными Клецками
Суп С Куриными Клецками

Суп С Куриными Клецками в 2019 году
Суп С Куриными Клецками в 2019 году

Суп С Куриными Клецками рекомендации
Пожелания на новый год 2019 в стихах - КалендарьГода

Суп С Куриными Клецками картинки
Суп С Куриными Клецками картинка

Суп С Куриными Клецками новые фото
Суп С Куриными Клецками новейшие фото

Суп С Куриными Клецками изоражения
Куда недорого поехать на Новый 2019 год | дешево изображения

Суп С Куриными Клецками
Увеличение выслуги лет в МВД с 2019 года | повышение полицейским, последние новости - Суп С Куриными Клецками видео

Смотреть Суп С Куриными Клецками видео
Обсуждение по теме: Суп С Куриными Клецками, sup-s-kurinymi-kleckami/



Похожие статьи

МГИМО: стоимость обучения в 2019-2020 году: факультеты
Поделка букет
Реформы в сфере строительства с 2019 года | что изменится
Торт Простые Рецепты В Домашних Условиях
Как планировать цели на год: от теории к практике —
Будет ли кризис в России в 2019 году. Мнение экспертов, последние новости
Вера, Надежда, Любовь в 2019 году: какого числа, история праздника, поздравления
Великий мастер — фильм 2019 года
Самые востребованные профессии 2020 года
Разное | Все о 2019 годе
Льготы пенсионерам в 2019 году, изменения, последние новости
Стихи выпускникам от первоклассников на последнем звонке
Прогноз погоды на весну 2019. Россия, Москва и Московская область, СПб, Крым
Песни переделки на 8 марта



ШОКИРУЮЩИЕ НОВОСТИ