Do you want to meet her? COME ON!


Закрыть ... [X]

Сочные отбивные из свинины на сковороде



Рецепты Отбивных Из Свинины На Сковороде

Сочные отбивные из свинины на сковороде

Сочные отбивные из свинины на сковороде

Отбивные — это всегда вкусно, к тому же, это сытный, полноценный обед. К ним подойдет любой гарнир: картофельное пюре, каши, макаронные изделия. Такое мясо может подаваться и просто с овощным салатом. Я предпочитаю отбивные, как отдельное блюдо с кусочком ржаного хлебушка. Предлагаю вам легкий рецепт вкуснейших, сочных отбивных из свинины, приготовленных на сковороде. Для того чтобы отбить мясо, я воспользовалась тендерайзером, но если его нет, то подойдёт и обычный отбивной молоточек.

Ингредиенты

Этапы приготовления

Подготовим все необходимые ингредиенты.

В глубокую миску вливаем молоко, добавляем куриные яйца, щепотку соли и перца. Тщательно перемешиваем.

Всыпаем просеянную муку и тщательно перемешиваем. Кляр должен получиться однородным, без комочков. Это можно сделать и ручным венчиком, и миксером. Кляр должен напоминать густую сметану (если будет жидким, то растечется по сковороде и мясо начнет браться корочкой, а если будет слишком густым — тоже плохо, так как получится мясо с оладьями). При жарке отбивных из свинины кляр поможет сохранить нежность и сочность мяса.

Мякоть свинины нарезаем на порционные куски шириной, примерно, по 1,5 см (перед нарезанием мясо лучше поместить в морозильную камеру на 20-30 минут, так оно станет «послушным»).

Далее нам понадобится тендерайзер для мяса (или можно воспользоваться молоточком для отбивания мяса). Отбиваем ранее нарезанные куски свинины.

Когда все кусочки свинины будут отбиты, натираем их солью и перцем. Оставляем на 20-30 минут, чтобы мясо хорошо пропиталось. Тендерайзер делает много сквозных проколов, не разбивая волокна мяса, поэтому и результат получается особенно сочным и нежным.

На разогретую сковороду вливаем немного подсолнечного масла и хорошо его прогреваем.

Огонь делаем ниже среднего. Обильно обмакиваем отбивную из свинины в кляр и выкладываем мясо на сковороду. Обжариваем с двух сторон по 2-3 минуты.

Готовую отбивную выкладываем на салфетку, чтобы убрать лишний жир.

Отбивные из свинины, приготовленные по этому рецепту на сковороде, получаются сочными, нежными и очень вкусными.





СЕЙЧАС ЧИТАЮТ


Сочные отбивные из свинины на сковороде (39 картинок)


Сочные отбивные из свинины на сковороде
Сочные отбивные из свинины на сковороде

Сочные отбивные из свинины на сковороде в 2019 году
Сочные отбивные из свинины на сковороде в 2019 году

Сочные отбивные из свинины на сковороде рекомендации
Женщина огненный тигр гороскоп на 2019 год

Сочные отбивные из свинины на сковороде картинки
Сочные отбивные из свинины на сковороде картинка

Сочные отбивные из свинины на сковороде новые фото
Сочные отбивные из свинины на сковороде новые фото

Сочные отбивные из свинины на сковороде изоражения
Завещание или дарственная что лучше изображения

Сочные отбивные из свинины на сковороде
Вареники с сюрпризами на Старый Новый Год - Сочные отбивные из свинины на сковороде видео

Смотреть Сочные отбивные из свинины на сковороде видео
Форум по теме: Сочные отбивные из свинины на сковороде, sochnye-otbivnye-iz-svininy-na-skovorode/



Похожие статьи

Как красиво покрасить яйца на Пасху в 2019 году: своими руками в домашних условиях
Афиша театров Саратова январь 2019
Шницель Из Свинины На Сковороде
Отдых в Геленджик в 2019 году | цены, все включено, с питанием
Смотри! Новогодние игрушки 2019 своими руками: новые идеи для украшения и подарков
Салат пьяная курица рецепт
Итоговое сочинение по литературе 2019, темы. Подготовка
Пастила из сливы
Салат с жареными семечками
Салат с сырокопченым беконом
Чемпионат мира по футболу в екатеринбурге
День матери 2019 - какого числа праздник
Интересная стенгазета к 23 февраля
Салат из рыбных консервов без майонеза
Как украсить офис к Новому 2019 году Свиньи?



ШОКИРУЮЩИЕ НОВОСТИ