Do you want to meet her? COME ON!


Закрыть ... [X]

Сочиво на Крещенский сочельник



Сочиво на Крещенский сочельник

День (Иордань), который православные христиане отмечают 19 января, завершает цикл новогодне-рождественских праздников.

А перед Крещением, 18 января, свои традиции диктует Крещенский сочельник. Название — сочельник (или сочевник) связано с традицией в этот день варить пшеничный взвар с мёдом и изюмом – сочиво.

Кстати, Крещенский сочельник известен на территории нашей страны как Бабий вечер или Голодная кутья

По поверьям, именно в ночь с 18-го на 19-е января открывается небо и Всевышний принимает все молитвы и просьбы.

В день 18 января, в Крещенский сочельник, как и в предрождественский, многие православные люди придерживаются благочестивого обычая – не вкушать до первой звезды. А вот как только звездочка появится  в зимнем небе, то начинают есть сочиво (кутью).

О том, как  приготовить сочиво на Крещенский сочельник, мы сейчас вам и расскажем подробно.

Рецепт сочива на Крещенский сочельник

Какие продукты нужны для сочива:

  • пшеница (гарновка) — 1 стакан,
  • мак — 100 г,
  • грецкие орехи — 100 г,
  • мед — 2-3 ст.л.,
  • сахар по вкусу

Как приготовить сочиво на Крещенский сочельник:

Зерна пшеницы для сочива потолките в ступке пестиком, периодически подливая немного теплой воды, чтобы оболочка пшеницы отошла.

Затем ядро отделите от шелухи, просеивая и промывая. На воде из чистых зерен сварите обычную рассыпчатую постную жидкую кашу, охладите и посладите по вкусу.

Отдельно разотрите мак до получения макового молочка, добавьте мед, все перемешайте и добавьте к пшенице.

Если каша получилась густая, то ее можно разбавить охлажденной кипяченой водой. В конце добавьте толченые ядра грецких орехов.

Сочиво из риса

В некоторых регионах  сочиво готовят из риса, но рис следует приготовить особо — стакан риса залить полутора стаканами кипятка, плотно накрыть кастрюлю крышкой, варить рис три минуты на сильном огне, шесть — на среднем, три — на маленьком.

Еще двенадцать минут не открывать крышку, давая рису настояться на пару. Соотношение всех компонентов для рисового сочива сохраняется. Иногда добавляют изюм, но это необязательно.

Также сочиво можно приготовить и без орехов и мака. Главное в этом блюде — это пшеница и мед.





СЕЙЧАС ЧИТАЮТ


Сочиво на Крещенский сочельник (56 фотографий)


Сочиво на Крещенский сочельник
Сочиво на Крещенский сочельник

Сочиво на Крещенский сочельник в 2019 году
Сочиво на Крещенский сочельник в 2019 году

Сочиво на Крещенский сочельник рекомендации
Прогноз курса рубля на 2019 год. Мнения экспертов, последние новости

Сочиво на Крещенский сочельник картинки
Сочиво на Крещенский сочельник картинки

Сочиво на Крещенский сочельник новые фото
Сочиво на Крещенский сочельник новое фото

Сочиво на Крещенский сочельник изоражения
Как встречать Новый 2019 год Свиньи правильно изображения

Сочиво на Крещенский сочельник
Поздравления с днем рождения прикольные юморные женщине - Сочиво на Крещенский сочельник видео

Смотреть Сочиво на Крещенский сочельник видео
Обсуждение по теме: Сочиво на Крещенский сочельник, sochivo-na-kreschenskiy-sochelnik/



Похожие статьи

Тосты притчи на день рождения женщине
Такси 5 – фильм 2019 года
Модные стрижки на редкие волосы 2019
С днем рождения любимого стихи
Благоприятный лунный день для свадьбы
Лунный посевной календарь 2019 для садовода и огородника
Автомагнитола jvc kw v420bt
Новогодние рисунки на ногтях 2019: фото маникюра, новинки дизайна лаком на год Свиньи
Столетие ВГИК в 2019 году. Празднование
Конкурс Учитель года 2019: требования, этапы
Green card lottery 2019. Начало регистрации, сроки проведения, подробная информация, новости
Топиарий с фотографиями своими руками
Рецепты самых вкусных пирогов из варенья



ШОКИРУЮЩИЕ НОВОСТИ