Do you want to meet her? COME ON!


Закрыть ... [X]

Простые и быстрые салаты на Новый год 2019: рецепты с фото



Рецепты простых салатов на Новый год 2019

Салаты – настоящие короли новогоднего меню. Без совершенно невероятного их количества не обходится ни один банкет в честь этого праздника, причем каждая хозяйка из кожи вон лезет, чтобы подать к столу не только обожаемые членами семьи какие-то традиционные вещи, но и что-то совершенно новенькое. Ведь Новый год – это, как известно, пора чудес, в которую мы просто обязаны чему-то удивляться и чем-то восхищаться.

Что ж, попробуем подарить нашим читателям несколько однозначно бесподобных, креативных и, что приятно, простых салатов на Новый год 2019. И очень надеемся, что они вам понравятся и станут украшением вашего праздника!

«Зимнее солнце»

«Зимнее солнце»

Салат чем-то напоминает печеночный торт, делается так же легко, но при этом выглядит не в пример изящнее. Яркое сочетание белоснежных и желтых оттенков сразу привлекут к себе внимание гостей, а его оригинальный и приятный вкус обязательно обеспечит себе запись в домашней книге самых любимых рецептов!

Ингредиенты:

  • печенка (говяжья) – 500гр;
  • рис (пропаренный) – 1ст.;
  • кукуруза – 200гр;
  • яйца – 4шт;
  • постное масло;
  • мука;
  • сыр тв. – 200гр;

Для майонеза:

  • постное масло – 150мл;
  • желток – 3шт;
  • соль;
  • горчица – 1ч.л.;
  • лимонный сок – 30мл;
  • сахар – 1ч.л.

Печенку шпарим кипятком и сразу же окунаем в ледяную воду, чтобы легче было снять верхнюю пленочку. Если печень горькая, ее предварительно можно вымочить в молоке. Нарезаем ее кусочками по сантиметру толщиной, панируем в муке и обжариваем в раскаленном постном масле до золотистого (буквально пару минут). Затем даем ей стечь на бумажных салфеточках и трем на терке эти кусочки. Рис отвариваем или запариваем, в зависимости от типа, яйца тоже варим, чистим, разбираем на белки и желтки и отдельно трем. Таким же образом подготавливаем и сыр. Чтобы сделать майонез, взбиваем миксером все его компоненты.

Собирается салат в следующем порядке, слоями: печенка, рис, кукуруза, сырок и яйца. Каждый слой промазывается майонезом, включая и верхний, а затем он посыпается тертым желтком. Важный совет: салат лучше сделать накануне подачи на стол, чтобы он успел хорошенько пропитаться.

Салат «Французский»

Простой рецепт салата «Французский» на Новый год 2019

От этого салата так и веет сонной романтикой утопающего в солнце и запахах пряных трав Прованса, и он, бесспорно, как никто другой, достоин стать коронным блюдом среди подаваемых к новогоднему столу закусок.

Ингредиенты:

  • груша (твердый, сочный сорт, не слишком сладкий) – 2шт;
  • сыр (голубой сорт) – 150гр;
  • грецкие орехи – 1ст.;
  • уксус (бальзамический) – 1ст.л.;
  • мед – 2ст.л.;
  • постное масло – 0,5ч.л.;
  • горчица в зернах – 3ч.л.;
  • листовой салат;
  • йогурт – 200гр.

Обжариваем на раскаленной сухой сковороде орехи, непрерывно их помешивая. Когда они начнут издавать аромат, заливаем их медом прямо на сковороде и тоже перемешиваем, карамелизируя состав в течение двух минут. Мажем тарелку постным маслом (чтобы не пристало), и выкладываем на нее орехи, соблюдая расстояние между дольками, иначе они склеятся. Грушу режем дольками, сыр ломаем руками небольшими ломтями. Готовим заправку, смешивая уксус, йогурт и горчицу. На сервировочной тарелке раскладываем салат, засыпаем его остывшими орехами, дольками груш и сыром. Соус подается отдельно.

Теплый салат с курицей

Теплый салат с курицей

Теплые салаты – это именно то, что нужно промозглыми зимними вечерами. А пикантный вкус и цветастый хаос в тарелке готовы удивлять и удивлять всех, кто их познает!

Ингредиенты:

  • лук – 1шт;
  • филе курицы – 350гр;
  • йогурт – 300гр;
  • картошка – 4шт;
  • соль-перец;
  • лимонный сок – 2ст.д.;
  • яблоко (зеленое) – 2шт;
  • салат, укроп, кинза;
  • чеснок – 3зуб.;
  • постное масло;
  • мед – 2ч.л.

Курицу нарезаем соломкой и обжариваем ее в раскаленном масле до золотистого. Выкладываем на салфетки и даем жиру стечь, солим-перчим. Лук предварительно нашинковываем, обжариваем и перемешиваем с мясом. Яблоки режем мелким кубиком, чуть сбрызгиваем лимонным соком. Картофель отвариваем и тоже режем кубиком. Чеснок мелко рубим и смешиваем в отдельной миске с остальными ингредиентами. Отдельно рубим зелень и смешиваем ее в миксере с йогуртом, лимонным соком и медом для соуса.

Перед подачей разогреваем куриную смесь, на порционные тарелки выкладываем салат, а затем засыпаем все теплой курицей с овощами. Соусом можно полить все в тарелке перед подачей либо же сервировать его отдельно.

«Креветки в снегу»

Простые салаты на Новый год 2019

Еще один довольно интересный вариант салата для любителей морепродуктов. Очень празднично выглядит, а готовится совсем несложно, попробуйте!

Ингредиенты:

  • яйца – 4шт;
  • постное масло;
  • горчица – 1ч.л.;
  • креветки – 350гр;
  • сыр тв. – 200гр;
  • сахар – 1ч.л.;
  • цедра лайма;
  • яйца перепелиные – 7шт;
  • соль-перец;
  • укроп, кинза.

Сыр трем на терке, яйца куриные отвариваем, отделяем белок от желтка и отдельно тоже натираем. Сыр перемешиваем с желтком. Креветки отвариваем и студим, чистим, если они нечищеные. Перепелиные яйца (сырые) взбиваем с солью, сахаром и горчицей, почти под конец вводим постное масло и все вместе перемешиваем. Приправляем соус лаймовым соком и мелко нарезанной зеленью.

При подаче на тарелки выкладываем салат, белок, смесь тертого сыра с желтком – слоями. Поверх укладываем креветок, сбрызгиваем все лимонным соком и посыпаем лаймовой цедрой. Соус подается отдельно.

«Сердце Нового года»

Простой рецепт салата «Сердце Нового года» на Новый год 2019

Интересный и очень простой салат с субпродуктами не больно ударит по бюджету, а его вкус поразит своей экзотичностью.

Ингредиенты:

  • шампиньоны – 250гр;
  • куриные сердечки – 250гр;
  • оливки (зеленые) – 10шт;
  • соль;
  • майонез;
  • помидоры – 3шт;
  • яйца – 2шт;
  • зеленый лук.

Шампиньоны нарезаем тонкими пластинами и обжариваем до золотистого. Куриные сердечки отвариваем в соленой воде примерно час, после чего нарезаем тонко соломкой. Помидоры режем кубиками, зеленый лук шинкуем, а оливки нарезаем кружочками. Перемешиваем все компоненты. Яйца отвариваем, мелко нарезаем и тоже вмешиваем в салат. Солим, заправляем майонезом и даем немного настояться в прохладном месте перед подачей.

Рыбное оливье

Рыбное оливье

Если вам приелся вкус традиционного оливье, попробуйте почти то же самое, но… с печенью трески! Оригинальное сочетание вкусов, неизбитое название и податливость к любому декорированию – вот секрет успеха этого простого салата!

Ингредиенты:

  • яйца – 3шт;
  • печень трески – 1б.;
  • майонез;
  • яблоко (зеленое) – 1шт;
  • зеленый горошек – 1б.;
  • зелень петрушки, укропа;
  • соль.

Яйца отвариваем, студим и чистим. Сливаем жидкость с печени. Яйца натираем на мелкую терку и хорошенько перетираем с печенью. Трем яблоко на терку, вводим в массу и все перемешиваем, туда же всыпаем горошек, солим. Зелень мелко крошим и приправляем ею, а также майонезом салат.

Японский салат

Японский салат

Пусть название этого салата не вводит вас в искушение – он к азиатской кухне не имеет никакого отношения. Просто один его компонент имеет много общего с массой блюд кухни этой страны – это омлет, с которым, как известно, любая еда кажется в разы нежнее и приятнее по вкусовым ощущениям.

Ингредиенты:

  • яйца – 4шт;
  • ветчина – 300гр;
  • соевый соус – 1ч.л.;
  • грибы (белые или шампиньоны) – 1б.;
  • соль;
  • майонез;
  • лимонный сок;
  • лук – 1шт.

Сырые яйца разбиваем в мисочку, поливам соевым соусом и солим, взбиваем. Разогреваем сковородку с маслом и жарим на нем омлет до готовности с обеих сторон. Студим, нарезаем его тонкими полосками.  Маринованные грибочки аналогично нарезаем полосками, как и ветчину, а лук – мелким кубиком и сбрызгиваем его лимонным соком. Перемешиваем все компоненты, приправляем майонезом и украшаем по своему вкусу.

Простой рецепт салата эскитес на Новый год 2019

Этот классический мексиканский салат подается порционно в креманках. Он очень легкий, просто делается и прекрасно возбуждает аппетит перед горячим!

Ингредиенты:

  • майонез;
  • перец чили (молотый) – 1ч.л.;
  • кукуруза св. – 3кочана;
  • лайм – 1шт;
  • соль;
  • сыр тв. – 30гр.

Кукурузу варим, студим и срезаем с нее зерна. Перемешиваем их с соком лайма и майонезом, сыр натираем на терку. 2/3 его смешиваем с кукурузой, остальное прибережем для посыпки. Кукурузную массу укладываем в креманки, притрушиваем перцем и посыпаем остатками сыра.

«Маркиз»

«Маркиз»

Этот салат настолько красив и оригинален, что вовсе не нуждается в дополнительном украшении.

Ингредиенты:

  • куриное филе – 300гр;
  • апельсин – 4шт;
  • огурец – 1шт;
  • майонез;
  • яйца – 3шт;
  • яркие ягоды для украшения (хорошо брать что-то кисленькое, например, клюкву).

Апельсины моем, срезаем верхушку «короной» (зигзагообразные надрезы), вынимаем из них мякоть и мелко ее нарезаем. Яйца отвариваем и нарезаем кубиками. Филе – аналогично (кто любит поострее, советуем отваривать в большой количестве пряных специй). Огурцы нарезаем кубиком, все вместе перемешиваем, заправляем майонезом и укладываем в корзиночки из апельсинов.

«Пингвин»

«Пингвин»

Чрезвычайно милый салат, от которого ваши гости не оставят и ложки к концу банкета!

Ингредиенты:

  • яйца – 4шт;
  • огурцы сол. – 2шт;
  • майонез;
  • картошка – 3шт;
  • оливки – 1б.;
  • морковка – 2шт;
  • сардины – 1б.;
  • кукуруза – 1/3б.

Отвариваем морковку и картошку, яйца, все чистим. Натираем картошку, морковку мелко, белки отделяем от желтков и натираем отдельно. Консервы извлекаем, убираем кости и разминаем вилкой. Оливки разрезаем вдоль. Из одной оливки делаем кружочки-глазки, из морковки — треугольничек-носик и лапки (по форме напоминают перевернутую корону).

В продолговатый судочек выкладываем в форме тушки пингвинчика картошку, смазываем слой майонезом. Затем кладем огурчики, кукурузу, смазываем майонезом. Затем желтки и снова майонез, и, наконец, консервы и опять майонез. Предпоследний слой – морковка, покрытая майонезом. И, наконец, последний – белок. Половинками оливок выкладываем крылышки, контур головки, формируем личико из глазок-кружочков и морковного носика. В нижней части кладем лапки.

«Елочка»

Простой рецепт салата «Елочка» на Новый год 2019

Вариант классического для многих оливье с колбасой. Изюминка которого – в простом и оригинальном тематическом украшении.

Ингредиенты:

  • морковка – 2шт;
  • горошек – 500гр;
  • картошка – 5шт;
  • колбаса вар. – 300гр;
  • зелень;
  • зеленый лук – 1пучок;
  • огурцы соленые – 5шт;
  • майонез;
  • соль.
  • яйца – 7шт;

Морковку и картошку отвариваем, чистим, режем кубиком. Яйца – аналогично. Как и соленые огурцы, а также колбасу. Все вместе перемешиваем с майонезом и солим. В сервировочном блюде выкладываем салат в форме елочки (хорошо сделать минимум 3 яруса лапок) и хорошенько намазываем его майонезом. Лук мелко нарезаем, засыпаем весь салат и поверх укладываем зернышки кукурузы и граната, чтобы получились цепочки гирлянд.

«Гнездо кукушки»

«Гнездо кукушки»

Чрезвычайно оригинальная подача этого салата продемонстрирует всем, насколько творческим человеком вы являетесь, а его вкус понравится даже самым искушенным гурманам!

Ингредиенты:

  • куриное филе (копченое) – 150гр;
  • яйца перепелиные – 10шт;
  • маринованные грибы (белые) – 1/3б. (пол-литровой);
  • зеленый лук – 3 пера;
  • картошка – 5шт;
  • зелень;
  • огурец сол. – 1шт;
  • постное масло – 200мл;
  • майонез;
  • сыр тв. – 80гр;
  • соль.

Картошку чистим и натираем на терку для корейской моркови. Откидываем на дуршлаг, даем стечь, затем высушиваем бумажными полотенечками. Во фритюрнице или глубоком сотейнике обжариваем картошку в раскаленном масле до румяности. Вначале нужно присолить, а в процессе – постоянно перемешивать, чтобы прожарка шла равномерно. Извлекаем готовую картошку-фри и высушиваем полотенцами снова. Маринованные грибы нарезаем кубиком, как и копченое филе, а также сыр и соленый огурец. Лук мелко шинкуем. Смешиваем все компоненты и заправляем салат майонезом.

Сервировочное блюдо выстилаем листьями салата, в центр горкой выкладываем салат, делая небольшое углубление в центре. Обсыпаем блюдо жареной картошкой. А в центр, в углубление, укладываем отваренные перепелиные яички.

Салат «Нежность»

Салат «Нежность»

Удивительно нежный, буквально тающий на языке салат, способен идеально оттенить вкус новогоднего шампанского.

Ингредиенты:

  • консервированное мясо краба – 250гр;
  • кукуруза – 250гр;
  • морковка – 200гр;
  • капуста – 200гр;
  • яйца – 3шт;
  • соль;
  • майонез;
  • перышки зеленого лука.

Мясо краба извлекаем из жидкости и нарезаем кубиками. Капусту мелко шинкуем. Морковку отвариваем и натираем на мелкую терку, как и яйца. Кукурузу промываем кипятком и делим на четыре части, ¼ вмешав к остальным компонентам в салат. Все приправляем майонезом и выкладываем в узкую сервировочную тарелку в форме кукурузного початка. Намазываем поверхность майонезом и рядочками укладываем весь остаток кукурузы. Перышки лука разрезаем вдоль с одной стороны и разворачиваем их, после чего формируем из них зеленый чашелистик початка и ножку.





СЕЙЧАС ЧИТАЮТ


Простые и быстрые салаты на Новый год (52 фото)


Простые и быстрые салаты на Новый год 2019: рецепты с фото
Простые и быстрые салаты на Новый год 2019: рецепты с фото

Простые и быстрые салаты на Новый год 2019: рецепты с фото в 2019 году
Простые и быстрые салаты на Новый год 2019: рецепты с фото в 2019 году

Простые и быстрые салаты на Новый год 2019: рецепты с фото рекомендации
Мода 2019 - осень, зима, весна, лето - Страница 2

Простые и быстрые салаты на Новый год 2019: рецепты с фото картинки
Простые и быстрые салаты на Новый год 2019: рецепты с фото картинка

Простые и быстрые салаты на Новый год 2019: рецепты с фото новые фото
Простые и быстрые салаты на Новый год 2019: рецепты с фото новое фото

Простые и быстрые салаты на Новый год 2019: рецепты с фото изоражения
Сколько осталось до нового года 2019 - КалендарьГода изображения

Простые и быстрые салаты на Новый год 2019: рецепты с фото
Новый Ford Escape (Ford Kuga) 2019 - фото, характеристика, цена - Простые и быстрые салаты на Новый год 2019: рецепты с фото видео

Смотреть Простые и быстрые салаты на Новый год 2019: рецепты с фото видео
Обсуждение по теме: Простые и быстрые салаты на Новый год 2019: рецепты с фото, prostye-i-bystrye-salaty-na-novyy-god/



Похожие статьи

Пенсии в марте 2019 года. Индексация, последние новости
Как приготовить горбушу в духовке, чтобы она была вкусная, сочная и ароматная
Сборная мексики по футболу
День парикмахера в 2019 году. Какого числа
С днем рождения теща стихи
Пожелания доброго утра любимому мужчине своими словами
Таблица пенсионного возраста с 2019 года в России: таблица
Поделка земля
Декретный отпуск в 2019 году. Новый закон, выплаты, последние новости
График модульных каникул на 2019-2020 год | система, модульное обучение
Бешбармак Классический Рецепт
Как Приготовить Рис В Мультиварке



ШОКИРУЮЩИЕ НОВОСТИ