Do you want to meet her? COME ON!


Закрыть ... [X]

Открытый пирог «Киш лорен» с курицей и грибами



Киш С Грибами И Курицей

Французский пирог Киш Лорен: особенности приготовления и рецепт с добавлением курицы и грибов

Изначально такой пирог стали готовить в Лотарингии, что находится во Франции. Это очень сытное блюдо, от которого веет ароматами французской кухни. Сейчас рецептов пирога под названием киш очень много. Они бывают с разными начинками и основами. Киш с курицей и грибами можно приготовить из слоёного теста, однако в этой статье будет описан рецепт приготовления пирога из домашнего песочного теста. Рецепт, в котором используется слоеное, ничем не отличается от ниже описанного. К тому же, приобрести слоеное в тесто в магазине проще, чем самостоятельно приготовить песочное. Готовя это блюдо со слоеным тестом, можно рассчитывать на ничуть не худший результат. Готовить необходимо в этой же последовательности приготовления, за исключением этапов, в которых описана технология приготовления теста. Слоеное тесто для пирога следует раскатывать очень тонко.

Рецепт приготовления Киш Лорен с курицей и грибами включает в себя 3 основных этапа (представлены ниже с фото): выбор ингредиентов, подготовка продуктов к запеканию и непосредственно запекание. Все эти этапы будут рассмотрены отдельно.

Выбор ингредиентов

  • для приготовления теста,
  • для приготовления начинки,
  • для приготовления заливки.

Какие нужны продукты для приготовления теста:

  • 2 стакана муки (это примерно 250 г),
  • 3/4 пачки сливочного масла,
  • одно яйцо,
  • немного соли.

Какие нужны продукты для приготовления начинки:

  • 1 луковица,
  • 0,3 кг куриного филе,
  • 0,3 кг шампиньонов,
  • растительное масло для жарки,
  • немного соли, перца.

Какие нужны продукты для приготовления заливки:

  • 0,3 л нежирных (или средней жирности) сливок,
  • два куриных яйца.

Все ингредиенты для приготовления открытого пирога Киш Лорен с курицей и грибами следует подготовить заранее, еще до начала процесса приготовления.

Подготовка продуктов к запеканию

Если в тесто добавляется соль, ее следует подмешать в муку, ещё в самом начале замеса.

Крутое тесто накрыть пленкой и поставить на полчаса в холодильник. Пленка защитит поверхность теста от заветривания.

Нельзя взбивать сливки до образования пены. Они должны остаться жидкими.

Когда тесто распределено по поверхности формы, нужно проткнуть его в нескольких местах вилкой, чтобы избежать вздутия.

По рецепту, пирог киш лорен с курицей и грибами следует оставить остывать в форме.

Вынимать и нарезать уже остывшим, поскольку в горячем виде он настолько хрупкий, что достать из формы без повреждений практически не представляется возможным.





СЕЙЧАС ЧИТАЮТ


Открытый пирог «Киш лорен» с курицей и (33 фото)


Открытый пирог «Киш лорен» с курицей и грибами
Открытый пирог «Киш лорен» с курицей и грибами

Открытый пирог «Киш лорен» с курицей и грибами в 2019 году
Открытый пирог «Киш лорен» с курицей и грибами в 2019 году

Открытый пирог «Киш лорен» с курицей и грибами рекомендации
Смотри! НХЛ сезон 2019-2020 года

Открытый пирог «Киш лорен» с курицей и грибами картинки
Открытый пирог «Киш лорен» с курицей и грибами картинки

Открытый пирог «Киш лорен» с курицей и грибами новые фото
Открытый пирог «Киш лорен» с курицей и грибами новые фото

Открытый пирог «Киш лорен» с курицей и грибами изоражения
Лапландия на Новый год 2019 - цены и туры, фото изображения

Открытый пирог «Киш лорен» с курицей и грибами
Гороскоп на июль 2019 года от Тамары и Павла Глобы - Открытый пирог «Киш лорен» с курицей и грибами видео

Смотреть Открытый пирог «Киш лорен» с курицей и грибами видео
Обсуждение по теме: Открытый пирог «Киш лорен» с курицей и грибами, otkrytyy-pirog-kish-loren-s-kuricey-i/



Похожие статьи

2019 год какого животного по гороскопу: в чем встречать, что готовить, его цвет
Зимний дизайн ногтей шеллаком
Гороскоп на май 2019 года от Павла Глобы по знакам Зодиака
Школьные каникулы 2019 - 2019 учебный год
РУДН. Стоимость обучения 2019 – 2019
Шаблоны для новогодних открыток 2019 года: распечатать
Божена значение имени характер и судьба
Гороскоп на 2019 год для Обезьяны: женщины и мужчины



ШОКИРУЮЩИЕ НОВОСТИ