Do you want to meet her? COME ON!


Закрыть ... [X]

Кабачок Тушеный В Сметане



Кабачок Тушеный В Сметане

Тушеные кабачки с молодой морковью в сметане

Natali, 9 июля 2019, 15:42

Количество просмотров: 6749

Количество комментариев: 0

Национальная кухня Русская

Время приготовления: 45 мин.

Количество порций: 4

Назначение рецепта: На обед, На ужин, Для детей

Ингредиенты

Приготовление

Подготовьте необходимые продукты. Очистите репчатый лук от кожицы – промойте под краном. Молодую морковь не нужно чистить. С нее достаточно соскрести острым ножом шкурку – сполосните хорошо водой. Возьмите для тушения овощей глубокую сковороду.

Кабачки являются основным ингредиентом. Поэтому покрошите их четвертинками толщиной 5 мм, либо крупными кубиками. С молодого кабачка не нужно срезать шкурку и удалять семян. Если будете использовать переросший овощ, то нужно убирать жесткую кожицу.

Так как морковь маленького размера, то ее можно порезать тонкими кружочками.

Репчатый лук измельчите при помощи ножа маленькими кубиками.

В сковороду для тушения вылейте подсолнечное масло. Насыпьте измельченные луковицы. Установите средний огонь – обжаривайте в течение 5 мин. Для размешивания лука воспользуйтесь деревянной лопаткой.

Затем добавьте порезанные кабачки к луку. Обжаривайте овощи приблизительно 5 мин. при частом помешивании.

Рассыпьте измельченную морковь – перемешайте продукты.

Вылейте прохладную воду к овощам. Добавьте поваренную соль и приправу с кориандром.

Тушите овощи в воде примерно 5-7 мин. Сковороду желательно накрыть крышкой. Кабачки должны стать полусырыми, тогда можно вводить остальные продукты.

Сделайте сметанный соус для кабачков. Чеснок очистите от шелухи – хорошо сполосните водой. Покрошите зубчики тонкими ломтиками.

Веточки укропа промойте под краном – немного обсушите. Зелень порубите мелко ножом на разделочной доске.

Чтобы блюдо получилось более нежным и аппетитным выбирайте сметану с высоким процентом жирности. Вылейте кисломолочный продукт в небольшую миску. Насыпьте укроп – размешайте до однородного состояния.

Добавьте порезанный чеснок – перемешайте чайной ложкой.

Должен получиться соус однородной консистенции. Если необходимо, то насыпьте по вкусу соли.

Сметанную массу выложите в центр овощной смеси. Разровняйте и потушите 3 мин. Аккуратно перемешайте компоненты с помощью ложки — овощи не должны ломаться.

Готовьте кабачки еще ориентировочно 10 мин. – жидкости практически не останется. Погасите огонь и дайте настояться под крышкой примерно 10-20 мин. Затем подавайте к столу нежный диетический гарнир из кабачков и моркови к столу – можно украсить веточками свежей зелени.

Сочные и ароматные кабачки можно подавать как самостоятельное блюдо. Или в качестве гарнира к котлете из мяса, фрикаделькам или рыбному стейку. Хочу отметить, что сметана нейтрализует вкус кабачков, из-за чего получается превосходное блюдо из летних овощей.





СЕЙЧАС ЧИТАЮТ


Кабачок Тушеный В Сметане (28 фотографий)


Кабачок Тушеный В Сметане
Кабачок Тушеный В Сметане

Кабачок Тушеный В Сметане в 2019 году
Кабачок Тушеный В Сметане в 2019 году

Кабачок Тушеный В Сметане рекомендации
Бутерброды со шпротами - лучшие рецепты

Кабачок Тушеный В Сметане картинки
Кабачок Тушеный В Сметане картинки

Кабачок Тушеный В Сметане новые фото
Кабачок Тушеный В Сметане новые фото

Кабачок Тушеный В Сметане изоражения
Кабачки На Мангале Рецепты изображения

Кабачок Тушеный В Сметане
Блюдо Из Баклажанов Рецепт С Фото - Кабачок Тушеный В Сметане видео

Смотреть Кабачок Тушеный В Сметане видео
Форум по теме: Кабачок Тушеный В Сметане, kabachok-tushenyy-v-smetane/



Похожие статьи

Любовный гороскоп на июль 2019 для всех знаков Зодиака
Где встретить Новый 2019 год в России | в каком месте
Кое-что задаром фильм 2019 | трейлер, актеры, дата выхода
Сочельник в 2019 году: какого числа, рождественский
Гороскоп на 2019 год для Овна. Мужчина. Женщина
Зов предков 2019: дата выхода фильма, актеры, смотреть трейлер на русском
Новинки модных оттенков помад 2019 года
Как все успеть к Новому году 2019 —
Программа реновации в 2019 году —
Гороскоп на 2019 для Тельцов
Мода 2019 - осень, зима, весна, лето - Страница 2



ШОКИРУЮЩИЕ НОВОСТИ