Do you want to meet her? COME ON!


Закрыть ... [X]

Блины в дырочку



Тонкие Блины На Молоке С Дырочками

Блины на молоке рецепт тонкие с дырочками быстро пошагово с фото

Блины на молоке – это так просто, что печь их можно научиться с первого раза, главное, чтобы сковородка была хорошей и тесто к ней не прилипало. Блины при этом получатся отличные, румяные и вкусные, но вот ажурными их не назовешь. Почему так? И как приготовить блины на молоке тонкие с дырочками? Рецепт с фото для всех желающих нажарить стопку кружевных блинов. Секрет дырочек в некоторых тонкостях приготовления, о которых я вам подробно расскажу. Плюс необходимо будет немного потренироваться. Уверена, что каждый слышал выражение «набить руку». Так вот, это тот самый случай. Чем больше ажурных блинов вы испечете, тем более узорчатыми они будут получаться.

  • 500 мл молока,
  • мука — 1 стакан с горкой,
  • 2 яйца,
  • 2 ст.л. сахара,
  • 1 ч.л. соды (без горки),
  • уксус или лимонный сок — 1 ч.л.,
  • подсолнечное масло — 5 ст.л. в тесто и еще для жарки

Как приготовить тонкие блины на молоке с дырочками

Начинаем приготовление «дырчатых» блинов точно так же, как и обычных. Венчиком или вилкой слегка взбиваем яйца с небольшим количеством сахара.

Затем наливаем молоко и подсолнечное масло. Благодаря маслу в составе теста блинчики получатся эластичными и края их не подсохнут во время жарки.

Добавляем муку. Пропорции в этом рецепте очень важны, поскольку успех приготовления во многом зависит от консистенции теста. Граненый стакан муки объемом 250 мл с большой горкой — этого достаточно для 500 мл молока.

Размешиваем тесто и добавляем гашеную соду. Вот мы и дошли до момента, когда рецепт отличается от классического. Именно сода в составе блинного теста (а мы сейчас говорим о тесте бездрожжевом) позволяет добиться эффекта дырочек в блинах.

Тесто готово, переходим к процессу жарки. Сильно раскаляем блинную (или любую другую) сковороду и смазываем ее поверхность подсолнечным маслом. Так будем поступать перед каждым новым блином. Смазывать удобно либо обычной силиконовой кулинарной кистью, либо половинкой луковицы, наколотой на вилку.

Объем порции тоже важно определить оптимально для диаметра вашей сковороды – чем она шире, тем теста нужно будет больше. Здесь советы не помогут, это определяется только методом проб и ошибок.

Выливаем порцию теста на поверхность сковороды, берем сковородку за ручку и наклоняем ее в разные стороны так, чтобы тесто равномерно растеклось по поверхности, образуя блин. Печем блины так: 1 минуту с первой стороны и 3 со второй.





СЕЙЧАС ЧИТАЮТ


Блины в дырочку (32 фото)


Блины в дырочку
Блины в дырочку

Блины в дырочку в 2019 году
Блины в дырочку в 2019 году

Блины в дырочку рекомендации
Подарки 2019 | Все о 2019 годе

Блины в дырочку картинки
Блины в дырочку картинка

Блины в дырочку новые фото
Блины в дырочку новое фото

Блины в дырочку изоражения
Песни-переделки на Новый 2019 | новогодние про свинью изображения

Блины в дырочку
Интересная стенгазета на 50 лет мужчине своими руками - Блины в дырочку видео

Смотреть Блины в дырочку видео
Обсуждение по теме: Блины в дырочку, bliny-v-dyrochku/



Похожие статьи

На горнолыжный курорт в австрию 2019
Рецепт Компот Из Слив
Смотри! Новые вкусные рецепты на Новый год 2019 с фото простые и вкусные
Как полюбить фитнес? Как заставить себя полюбить домашние тренировки? Как побороть в себе нехочуху?
Вафельные трубочки в вафельнице
Викторина на Новый 2019 год с ответами: новогодняя
Вклады сбербанка для физических лиц в 2019 году. Процентные ставки
Alfa Romeo Giulia 2019 | Технические характеристики, фото и видео обзор



ШОКИРУЮЩИЕ НОВОСТИ